Lima ekološka tjestenina soba 40% 250 g

Sobni rezanci izrađeni su od mješavine integralnog pšeničnog brašna (59%) i integralnog heljdinog brašna (40%). Tjestenina ima visoku nutritivnu vrijednost i bogata je proteinima, magnezijem, kalijem, cinkom, vitaminima B… Pažljivim procesom proizvodnje žitarice se melju nekoliko puta. Brašno tako postaje vrlo sitno da rezanci imaju vrlo glatku teksturu, unatoč tome što su napravljeni od cjelovitog zrna. Tijesto se dugo mijesi, a potom se razvalja u male listove. Na taj način se može rezati na trakice. Trake se suše najmanje 48 sati. Tjestenina je ukusna u svim godišnjim dobima, bilo topla, u juhama, sa pikantnim umakom, nasjeckanim povrćem ili hladna u svježim ljetnim salatama. U kipuću vodu za kuhanje nemojte dodavati sol, jer tjestenina već sadrži sol.