Bezglutenske palačinkice s umakom od kupina i tamne čokolade
Sastojci: 1 šalicu bezglutenskog brašna ½ čajne žličice praška za pecivo 2 šalice sojinog mlijeka (Soydream) 2 jaja 1 energetska pločica od limete tamna čokolada (Vivani) kupine, 1 šalica U blenderu najprije izmrvite i usitnite energetsku pločicu, potom pomiješajte u blenderu sve sastojke, sojino mlijeko, jaja, 1 rebro naribane tamne čokolade. Po potrebi dodajte mineralnu vodu, ako je smjesa pregusta. Pecite male palačinke, i servirajte uz pire od kupina.