EU EKO PROIZVOD

Ekološke namirnice podrijetlom iz zemalja Europske unije nose ovu oznaku koja jamči poštivanje ekoloških načela uzgoja, proizvodnje i pakiranje proizvoda. Ovaj certifikat jamči da je proizvod 100% ekološkog podrijetla.

BIO SUISSE

Švicarski certifikat koji jamči ekološku kvalitetu proizvoda. Ova organizacija također regulira kvalitetu švicarskih izvoznih proizvoda iz ekološkog uzgoja, kao što propisuje i kontrolira kvalitetu ekoloških proizvoda i sirovina iz koje se iz drugih zemalja uvoze u Švicarsku.

USDA ORGANIC

Američko Ministarstvo poljoprivrede ima jednu od najstrožih svjetskih regulativa za dodjelu NOP certifikata te USDA ORGANIC pečata. USDA ORGANIC stoji za proizvod koji je proizveden po odobrenim načelima integriranih kulturnih, bioloških i mehaničkih praksi koje osnažuju uspostavljanje prirodne ravnoteže, cikličke izmjene tvari te očuvanja prirodnih raznolikosti. Sintetička gnojiva, kanalizacija, navodnjavanje i genetski modificirano sjeme nije dopušteno. USDA ORGANIC proizvodi prošli su kroz izuzetno strogu i zahtjevnu kontrolu proizvoda i njegovih sastojaka, te pakiranja istog. Ovaj certifikat jamči visoku kvalitetu.

FAIRTRADE

Fairtrade nije samo oznaka koja simbolizira ekološku kvalitetu proizvoda. Ova oznaka je simbol pokreta koji se bori protiv siromaštva i zalaže za održiv razvoj u svijetu. Fairtrade nastoji stvoriti gospodarski prihvatljive uvjete za poljoprivrednike i trgovce koje je ugrozila svjetska ekonomija/trgovina. Njihova mogućnost da po «fer» uvjetima ponude svoje proizvode na svjetskom tržištu omogućuje im dostojan život, obrazovanje njihove djece te razvoj.

Ukoliko se odlučite na kupnju proizvoda s Fairtrade oznakom, osim što ćete uživati u visokokvalitetnom proizvodu pripravljenom iz izvornih kultura iz zemalja poput Burkine Faso (kakaovac), Perua (kava), Kube (šećer), itd., svjesno ćete doprinositi razvoju poljoprivrede, obrazovanja i poduzetništva u zemljama Trećeg svijeta.

BCR

Standard “BRC Global Standard – Food” (link: www.brc.org.uk) predstavlja jedan od najproširenijih međunarodnih sistema putem kojeg kupci procjenjuju vlastite dobavljače. Tijelo koje predstavlja sve britanske veće trgovce na malo, “British Retail Consortium” (BRC), razvilo je ovu normu kako bi pomoglo trgovcima na malo da u cijelosti zadovolje svoje zakonske obveze glede zaštite potrošača, pružajući zajedničku osnovu za provjeru svih tvrtki koje opskrbljuju trgovce na malo proizvodima s oznakom, te zahtijevajući:

• Analizu rizika i kritičnih kontrolnih točaka- HACCP;
• Dokumentirani sustav upravljanja kvalitetom;
• Kontrolu proizvodnog prostora, proizvoda, postupaka i osoblja.

MY CLIMATE

Neprofitna organizacija Climate Protection Partnership (Partnerstvo za klimatsku zaštitu) je međunarodna inicijativa sa švicarskim korijenima, utemeljena 2002. godine. Od tada, u suradnji s brojnim međunarodnim organizacijama – my climate – provodi edukaciju, suzbijanje i prevenciju ispuštanja CO2 ugljičnog dioksida u atmosferu. My climate se smatra svjetskim vođom u zaštiti zemlje od ispušnih plinova te korištenja obnovljivih prirodnih resursa u energetske svrhe. S međunarodnom mrežom partnera i predstavnika koji u ime my climate udruge djeluju u svojim zemljama, nastoji se stvoriti infrastruktura koja omogućuje normalan život bez emisije CO2.

Prehrambeni proizvodi koji nose oznaku my climate proizvedeni su te transportirani na mjesto prodaje po strogim pravilima minimalnog ispuštanja ugljičnog dioksida u atmosferu. Svaki takav proizvod, pravi je “zeleni” proizvod i prijatelj naše Planete.

DEMETER

Oznaku demeter kvalitete možete dodatno pronaći, povrh oznake ekološke kvalitete, na ekološkim proizvodima koji dolaze iz Euorpske unije, ali i drugih zemalja. Ovaj certifikat, s 80-godišnjom tradicijom, jamči da je proizvod dobiven po visokim načelima biodinamičke proizvodnje. Prvo demeter načelo je osigurati tlu kvalitetnu «hranu» kako bi mu se vratile hranjive tvari koje je ono nama dalo u obliku voća i povrća. Povrh toga, sjeme koje se koristilo pri sadnji mora biti izvornog podrijetla. Ne dopušta se uporaba hibridnog sjemena. Demeter poljoprivrednici, ujedno su i stočari. Poželjno je da proizvođač demeter proizvoda na svom posjedu ima i stoku, i to iz više razloga: kako bi zemlji osigurao visokokvalitetno gnojivo, ali jednako tako stvorio uvjete prirodnog hranidbenog ciklusa. Demeter načela proizvodnje strogo zabranjuju miješanje konvencionalne i ekološke proizvodnje, stoga je demeter oznaka najviša garancija kvalitete izvornog, ekološkog proizvoda.

FSSC 22000

FSSC (food Safety System Certification 22000) je norma za zagotavljanje varnosti hrane pri proizvodnji živil FSSC 22000 temelji na normi ISO in je akreditiran s strain GFSI (Global Food Safety Initiative).

HALAL CERTIFIKAT

HCS (Halal Certification Services) je svjetski poznata tvrtka koja ispituje ne samo sastojke nego i gotove proizvode kako bi osigurala da ispunjavaju halal zahtjeve. Halal certifikat osigurava da su halal standardi ispunjeni u svim fazama proizvodnje. Halal certificirani proizvodi izrađeni su u skladu s islamskim zakonom i mogu ih koristiti muslimani.

VEGAN CERTIFIKAT

Oznaka za proizvode koji ne sadrže umjetne sastojke, ni sastojke životinjskog podrijetla. Proizvodi s ovom oznakom nisu testirani na životinjama. Ovaj certifikat dodjeljuje Međunarodno vegansko društvo.

MEĐUNARODNA OZNAKA ZA BEZGLUTENSKE PROIZVODE

Prekriženi klas žita međunarodno je priznati znak/certifikat koji simbolizira bezglutenski proizvod. Ovaj simbol izuzetno je važan te je velika garancija svim osobama koje boluju od celijakije ili drugih bolesti povezanih s unosom glutena u organizam. Bezglutenska oznaka jamči sigurnost i povjerenje prema proizvodima kojima je provjerena kvaliteta, sastav i čistoća sastojaka te zadovoljavanje visokih bezglutenskih standarada. U suradnji sa stručnjacima u certifikaciji hrane – bezglutenska oznaka je pozicioniranja s ciljem da služi potrebama klijenta na odgovoran i učinkovit način. Bezglutensku oznaku možete pronaći na prehrambenim proizvodima namijenjenim isključivo ljudima.

Sukladno odredbama Codex Alimentarius 00/4 iz 2000. godine, smatra se da su bezglutenske namirnice one koje sadrže ispod 0,002% glutena ili manje od (<) 20 ppm što mora biti jasno istaknuto na ambalaži proizvoda, naravno uz oznaku bezglutenskog proizvoda.

BIO INSPECTA

Švicarski certifikat koji dodjeljuje i regulira Bio Inspecta (www.bio-inspecta.ch) za proizvod iz organskog uzgoja kojima je kasnije dodijeljen i Bio Suisse znak.

Bio Inspecta je organizirana kako bi jamčila neutralnu, nezavisnu i vjerodostojnu provjeru te certificiranje organskih proizvoda. Povrh toga, Bio Inspecta omoguće zauzimanje bolje tržišne pozicije pojedinog proizvoda koji nosi ovaj certifikat.

Inspekciju i cerfiticiranje nikada ne obavlja ista osoba, čime se jamči transparentnost postupka. S ovim certifikatom, proizvođač kupcu osigurava najvišu kvalitetu te garantira povjerenje u njegov organski proizvod.

JAS

Certifikat koji dodjeljuje japansko Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva – JAS – japanski poljoprivredni standard – dodjeljuje se organskim poljoprivredno-prehrambenim proizvodima koji se uvoze u Japan. JAS se isključivo dodjeljuje žitaricama ili proizvodima od žitnih kultura, stočnim proizvodima, gljivama te prerađenim prehrambenim proizvodima, kao i hrani za životinje. JAS certifikat se ne može izdati kulturama koje ne rastu na tlu, proizvodima od ovčje vune, pčelarskim proizvodima, akvakulturama i morskim proizvodima te spirulini, algama, alkoholnim pićima ili opojnim drogama.

HACCAP

Certifikat koji je sinonim za kontrolu opasnosti i kritičnih točaka u proizvodnji putem kojih bi upravljački procesi provjeravali kvalitetu finalnog proizvoda naziva se HACCAP i njemu teže svi proizvođači. HACCAP nalaže provjeru, analizu i kontrolu bioloških, kemijskih ili fizičkih opasnosti koje mogu ugroziti kvalitetu sirovine, proizvodnje, distribucije ili uporabe finalnog proizvoda. Sukladno odredbama ovog certifikata, sigurnost proizvodnje hrane stavlja se na jednu višu razinu te proizvodi koji nose HACCAP oznaku zadovoljavaju visoke kriterije proizvodnje.

ISO

Međunarodno priznata norma ISO 9001 je općenita. To nije norma nekog određenog proizvoda, već se primjenjuje na sve vrste proizvodnih i uslužnih djelatnosti s ciljem uspostave međunarodnih zahtjeva za sustave upravljanja kvalitetom. Certifikati obvezuju na stalno održavanje dostignutih standarda, što se provjerava svake godine, a certifikat se obnavlja nakon tri godine.

ISO 14000 je međunarodni standard za zaštitu okoliša. ISO 14000 predstavlja seriju normi kojima se u tvrtke uvodi sustav upravljanja okolišem. Certifikacija se vrši prema normi ISO 14001:2004. Sustavom upravljanja okolišem osiguravamo da su svi utjecaji na okoliš u tvrtci identificirani, nadzirani i usklađeni sa zakonskom regulativom. Raznim mehanizmima kroz vrijeme, negativni utjecaji se ublažuju ili potpuno uklanjaju.