Giusto mješavina brašna za kruh bez glutena 1 kg

Sastojci: kukuruzni škrob, rižino brašno, glukoza, zgušnjivač: xanthan, biljni proteini, sol, ljuskice psylliuma.
Priprema: 500 g mješavine za kruh stavite u odgovarajuću posudu. Dodajte 15 g kvasca u 500 ml mlake vode i pomiješajte s brašnom u homogenu smjesu. Zatim dodajte 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ponovno promiješajte tijesto dok ne postane homogeno. Masu prebacite na pobrašnjenu podlogu i dobro izradite rukama. Kad tijesto postane glatko i kompaktno, oblikujte ga u željeni oblik uz pomoć ulja ili rižinog brašna da se na zalijepi. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, u nju položite tijesto, prekrijte ga pamučnom krpom i pustite da se diže na toplom mjestu. Tijesto je spremno kada udvostruči svoj volumen. Pecite ga na srednjoj rešetci, bez ventilatora na 180°C, oko 40 minuta.
Neto količina: 1 kg.
Proizvedeno za: Giuliani SpA via Palagi 2, Milano.
Zemlja podrijetla: Italija.
Držati na suhom i hladnom mjestu.

Prosječna hranjiva vrijednost za: 100 g
Energetska vrijednost 1432 kJ/338 kcal
Masti 0,60 g
Od toga zasićene 0,21 g
Ugljikohidrati 75,9 g
Od toga šećeri 4,8 g
Vlakna 4,7 g
Bjelančevine 4,8 g
Sol 1,2 g