Salata od pečene cvjetače s komadićima grillane piletine
Sastojci za 2 osobe: 400 g cvjetače 100 g rukole 25 ml Crudigno maslinovog ulja limunova kora, naribana Crudigno aceto balsamico mljeveni korijander piletina 250 g, marinirana u peršinu i sezamovom ulju, s crvenom paprikom Cvjetaču, natrganu na male cvjetiće, staviti u posudu za pečenje; dodati limunovu koru, začinske soli, poprskajte maslinovo uljem i rasporedite mljeveni korijander, kao i sitne komadiće piletine. Sve promiješati i peći u pećnici na 200ºC na desetak minuta, ponovno promiješati i peći još desetak minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju i dok se piletina ne ispeće. Servirati uz rikolu zečinjenu emulzijom Crudigno aceto balsamica i sezamovog ulja.
Lagani jesenski obrok – Večera
Pretti tim u suradnji s:
mag.nutr. Nenad Bratković, univ.mag.pharm.
NutriKlinika nutricionističko savjetovalište
NutriConsult d.o.o. consulting
